|
|
 |
竹笋味甘鲜脆 |
|
| 发表时间： 2008-4-11 浏览次数：编辑： zsm 作者： 来源： |
湖北省十堰市郧县网油砂为郧县的一道高贵名菜，据说其始于北宋时的汴京，是当时皇亲国戚盛宴上的佳品。
网油砂的用料和做法非常考究，它的里馅选用上好的红豇豆，经大米煮、小火煨，剥壳去水用其泥。做一次用一年，不变色，不走味，一年四季清香四溢。它的肤面是洁白、无破绽的猪网油皮，将里馅卷成条状，再涂以鲜鸡蛋清加黄粉，经麻油温炸，刀切成形，白糖撒面，再辅以青红丝点缀，摆在盘里，像是一朵朵盛开的雪莲，又似雪地上的点点梅花。
网油砂外层香脆，中层柔软，吃到嘴里馅味醇甜。 |
| 【返回顶部】 【关闭窗口】 |
|
![]() |
 |
 |
Copyright(C) 2005 - 2008 www.xaoyo.com All Rights Reserved
逍遥行旅游网 版权所有皖ICP备05019121号
电 话：0898-66534453 66569061,海南旅游 三亚旅游 |
|
 |
| 三亚逍遥行为您提供自助旅行服务，包括酒店预订、票务预订、向导预订、车辆租用、度假产品预订等服务。 |
| 旅游热线：0898-66534453 66569061 |
|
 |
|
